金秋时节,香气怡人的各类时鲜水果都纷纷上市啦。水果虽好,但也不能贪吃哦,尤其是高血糖人群、糖尿病患者在享受美味水果的同时,更应当考虑水果对血糖的影响哦。下面让我们一起来了解一下糖尿病患者秋季食用水果的相关知识吧!
糖尿病患者食用水果4条原则
① 血糖稳定是前提
食用水果对血糖具有一定的影响。血糖水平控制平稳的糖尿病患者可以考虑有选择性地食用一定量的水果。血糖水平波动较为剧烈的糖尿病患者,应先控制好血糖。糖尿病患者具体的血糖水平是否达到可以食用水果的标准,以专业内分泌医师的判断为准。同时,可以参考如下标准:空腹血糖 ≤ 7.0 mmol/L;随机血糖 ≤ 10.0 mmol/L;糖化血红蛋白 ≤ 7.5%。
② 食用时机是关键
合理选择食用水果的时机,可以有效避免血糖上升幅度太大、上升速度太快。通常建议在两餐间隔期之间食用水果,如上午 10 点和下午 3 点,或安排在运动前,避免血糖波动太大。
③ 选对品种很重要
不同品种的水果,含糖量和热量不同,对血糖的影响也不同。糖尿病患者应尽量选择对血糖影响小、含糖量低的水果。如果食用了某种水果,血糖上升速度很快,幅度很高,下次应减量食用或选择其他品种的水果。
④ 限制数量不能忘
糖尿病患者食用水果应控制总量,避免一次摄入过多的糖分和热量,通常以每天 100~200 克为宜,并分次食用。食用水果后,应同时将主食减量。
糖尿病患者适合水果VS不适合水果
糖尿病患者适合水果
苹果:苹果能量中等,对血糖的影响中等,有丰富的膳食纤维,含糖量较低,血糖稳定的糖尿病患者每次可以食用半个中等大小的苹果。
梨:梨的能量中等,对血糖的影响中等,含糖量较低,血糖稳定的糖尿病患者每次可以食用半个中等大小的梨。
橙子:橙子能量中等,富含维生素C、胡萝卜素,对血糖的影响较小,含糖量较低,血糖稳定的糖尿病患者每次可以食用半个中等大小的橙子。
葡萄:葡萄能量较少,对血糖的影响中等,含糖量较少,血糖稳定的糖尿病患者每次可以吃10~15颗。
猕猴桃:猕猴桃热量中等,对血糖的影响中等,含糖量中等,糖友每次可以吃一个中等大小的猕猴桃。
柚子:柚子的能量低,对血糖的影响小,含糖量也较低,血糖稳定的糖尿病患者每次可以吃一瓣。
石榴:石榴能量较高,钾元素丰富,富含膳食纤维,含糖量中等,对血糖的影响中等。血糖稳定的糖友每次可以吃半个中型大小的石榴。
山楂:山楂含能量较高,对血糖的影响中等,含糖量较多,血糖稳定的糖友每次不要超过8颗。有胃炎的糖友最好不要食用。
糖尿病患者不适合的水果
柿子:柿子富含胡萝卜素,能量较高,对血糖的影响较大,含糖量较多,不推荐糖友食用。
枣:枣富含维生素C和钾,含能量高,对血糖的影响较大,含糖量高,不建议糖友食用。
此外,因为水果对血糖的影响存在个体差异,最准确的判断方法还是食用水果后定时使用血糖仪测血糖。适量、适时、有选择的食用,糖尿病患者也可以享受健康美味的水果啦!